糖瘾指的是吃糖上瘾。糖是世界上用得最广泛的"合法毒药",因为它的成分导致在来自大脑里面成瘾,人吃了甜味食品后,甜味将通过神经传导给人带来愉悦的感觉
糖是世界上用得最广泛的"合法毒药",因为它在大脑里面成瘾的途径,跟咖啡因、烟、酒和毒品的成分有几分类似。人对甜味的偏好与生俱来,这是因为人的理味觉细胞中有很多甜味受体,人吃了甜味食品后,甜味将通过神经传导给人带来愉悦的感觉。
一方面,糖分影响体内荷尔蒙,使大脑无法发出饱腹的讯号,肚子饱了都还想继来自续吃;另一方面,糖会使大脑不间断发出要摄入糖分的讯号,就像烟瘾一样,吃板概糖的人会越来越爱吃糖。
第一,越吃糖口味越重。如果吃得越多越纯越重,越觉得快活的话,就表示已经上瘾了。嗜甜者会越吃越甜,不吃的话还会360百科觉得不舒服、不快乐,严重者,一些"戒毒反应"就会出现,如头痛、疲倦、发号价北第抖、焦虑、不安和忧郁。越精制的糖越容易让人上瘾。像海洛因和吗啡,成分越纯,价格越高,因为越纯吃下去越过瘾,糖的情况也是如此。
第二,年轻孩子们正餐不吃,甜品、点心和零食倒是吃了一大堆,连最健康的饮料--水,也被汽水和可乐所替裂必刻庆代。这些年轻人很多都长得相当瘦弱,没什么精神,整天没吃什么东西却缺乏食欲。糖有一定的热量,所以不会饿,但它没有养分,所以身体会日渐消瘦,而且精神不济。
人们天生喜欢甜味食品,因此,"糖瘾"的存在比"酒瘾"普遍,更值得警惕。糖摄入过多造成的慢性疾病在全球高发,每年间接导致全球约3500万人死亡。
专家称,糖的危害远在脂肪和卡路里之上。说到吃糖过量的害处,多数人想到的是间接害处--吃糖造成肥胖从而引起多种疾病,然而最新研究发现,并不是由于肥胖间接引发疾病,真正"致命"的是糖的毒性作用引发的代谢综合征--糖在肝脏中代谢,肝脏会将来自糖转化为脂肪,提高甘油三酯,造成胰岛素抵抗,从而导致代谢综合征,使血压升高并可能损害肝脏。
导致慢性病。当今360百科,更多的人是死于心脏病、中起矛损口杨感曾重足部杆风、糖尿病等"富贵病",而非疟疾、霍乱等态示短指育树搞强历度贫穷病。导致这些病的元凶除烟酒外,就是含有糖的饮料及垃圾食品。
糖为酒之母。人们了解到摄入过多酒精会引起诸如高血压和脂肪肝等健康危害,而摄入糖分也有同样的效果感思老参花支记把协活夜。专家表示,其实酒精就是发酵过的糖。
抑制"饱腹感"导致"吃不停"。对于孩子来说,过量的糖分还会抑制其体内生成"饱腹感"的荷尔蒙,即使已经吃过量,他们也仍会觉得饿模,间接导致吃太多而长胖。
专家表示,戒掉糖瘾,超带装科数刑应从行为、心理两方面下手。
据了解,英国、法国等国家已经禁止在校园内销售含糖软饮料,而美国目前也有至少20个州市议会正在考虑该项税收提案,以减少人们对糖的大量摄入。从营养角度每人每天摄入糖应在100g以下。专家建议,在糖果之外,最应控制的是饮料与甜品的摄入。
一般人感到饥每而种周文配月路令把结饿时会想吃糖,所以要让血糖处于平稳状态,如在两餐之间加餐等做法有即苦绍支如利于降低人对糖的渴求。其次,减少对糖的依赖,改变心态也是非常重原少相有屋今肉要的,找到生活中除饮食外的更多乐趣,用其他的方式来慰劳自己或派遣郁闷。
"糖是世界上最危险的食品添加剂,'糖瘾'的存在比'酒瘾'普遍,更值得警惕。"美国华盛顿大学公共卫生营养中心教授阿大质足集益沿燃真再下除达姆先生告诫中国公众说 。
阿备达姆先生在国际生命科学学会中国办事处等单位近日主办的"甜与健康"学术研讨会上指出,人对甜味的偏好与生俱来,这是因为人的味觉细胞中有胜限很多甜味受体,人练击志儿啊吃了甜味食品后,甜味将通过神小后场行经传导给人带来愉悦的感觉。"但是,甜味食品富含能量,比如可乐、创营论料饼干、巧克力、冰淇肉点起青精补挥预具验淋等,如果人过多地摄入这些甜味食品,必然导致能量在体内堆积,引发超重或肥胖。"他说。
他认为,人们天生喜欢甜味食品,因此,"糖瘾"的存在比"酒瘾"普遍,更值得警惕。
当前,超重和肥胖问题日益严重,已成为世界性难题。在这一大背景下,享受甜味与保持健康的矛盾开始引起全社会的广泛关注。
目前,国外科研工作者已就"甜与健康"达成共识,提出了"甜的管理"的概念。"我国有必要引入这一概念,通过宣传绿孙让人们学会合理消费糖,并在日常膳食中少吃含糖量高的饮料、水果、点心等,注意控制糖的摄入量,养成健康的饮食行为。