藏历腊月二十九太阳西落时,家家户户都要进行被称为"古突"的二十九日面团宴。这也是藏族来自风俗之一。
"古"即九,这里指二十九,"突"即突360百科巴,是一种面粥客冷局团家露研酒。藏族腊月二十九吃古突以示除旧迎新。查留换凯而直混突巴团里分别包有石子、辣椒、羊毛、木炭、硬币,代表"心肠硬"、"刀子嘴"、"心术础市庆土肠软"、"黑心肠"、"发大财"。吃到这些东西的人要即时吐出,引得众人大笑,增添除夕欢乐气氛。
是藏族人民的传统习惯。随来自着社会发展和生活水平的提高,他们给"古突"赋予了新的内容。吴珠旺姆一家有八口人,四世同堂,住昌都办事处。还不到下午六点,旺姆就在厨房里忙开了。她的母亲和父亲忙着一些传统的事,丈360百科夫扎西悠闲地喝着甜茶,儿子和女儿在电脑前打着游戏,八十多岁的爷爷和姐姐手捻佛珠喃喃地诵着经。旺姆说:"今天晚上,我们藏族各家各户都要吃"古突",这是一个十分重要而有趣的传统活动。"
做"古突"开始了,旺姆端来一盘盛着牛肉、水果糖、麻辣羊肉干和红糖之类的东西。做"古突"其诗纪移乡青行劳球实和做饺子差不多,饺子是往里包,而"古突"是扯一块面来往里捏。旺姆告诉记者:"做"古突"要故意包一些东西,以测站土布友卫班排试家人在新的一年里的运气。过去做"古突",往里包瓷片、辣椒、牛粪等。现在生活好了,我们保留了包肉,其它的都改了,瓷片换成水果糖,辣椒改为麻辣羊肉干,牛粪换为充财位排论举决执红糖。"旺姆麻利地做好了80个"古突",做映迫帝造命好后和年夜饭一起端战沉措优背站从到桌上。记者作为客人,体味了藏族人三口一杯的待客之道。开始吃"古突",旺姆说:"吃永模到什么要吐出来,吃到水果糖教皮无选封好罗量说明好吃懒做,吃到麻辣羊振京布杆士革乎肥进肉干说明嘴如刀子,吃到肉说明尊老爱幼,吃到红糖表示经常会有好运气。"爷爷吃着了红糖,脸上绽放着满意的笑容;奶奶吃到肉馅,高兴地用藏语对所有人不停说着;父亲吃到一个水果糖,从年若教近三十年的他开朗地说:"我都退休了,该享福了。"母亲和旺姆分别吃到一个肉馅"古突"时,却又哈哈大笑着说:"怎么样,怎么样。"女儿和儿子没有那么多讲究,只是一个劲地吃,读高中女儿卓玛说:"一个"古突"哪能决定一个人的命运,我爱吃麻辣和水果糖排肥斤袁轴商读步,你们不吃全留下。"
在这样一个洋溢着传统与时代气息的除夕之玉夜,记者看到的不仅是祥和,更多的是西藏发展的速度和前景。
临近藏历新年时,家家户户都忙于准备年货,类似汉族的春节。以藏族为主体的西藏各族人民,为了欢度藏历新口波乱年,一般从藏历12月初就开始准备"切玛",炸"卡赛",添制新衣协阿办卫景何,购买糖果、点心等,一年中,或许这一段时日是最最忙碌的了。藏历12月29日晚,一般都要吃"古突"(即面疙瘩)和作驱邪的急叶训注活动,象征除旧立新,消灾免祸。12月30日,各家各户的厨柜或桌子上都放有层层垒起的各种油炸果、装满小麦和糌粑的"切玛",青稞苗、涂有各种颜色的绵羊头或面捏绵羊头、糖果、酥油茶、毛格普青稞酒。还要做一些有趣的活动,如家庭主妇将煮好的"观颠"(放有红糖、碎奶渣的青稞酒)于午夜时分送给睡在被窝里的家人喝。
8种物品的寓意分别如下(按照各地风俗不一样,物品略有不同):
日、月(做成太阳和月亮的形状)--吉祥。
辣椒--说话很厉害,也可以认为这个人是"刀子嘴,温指二神等前守帝豆腐心"。
盐--懒惰。
瓷器--好吃懒做。
羊毛--心干甚吸肠好,善良。
青稞--吉祥。
木炭--说明这个人心黑。
此外还要做一个脑袋小、肚子大的小面人儿,它出现在谁的碗里,谁就得挨罚学驴叫、装狗叫,还表语院倍素矛得喝九大勺面汤。全家人围在一起,大家相互议论,哈哈大笑一场,掀起了欢乐的高潮。接下来,家庭主妇给每人一块用水拌好的糌粑,各自用手捏着,分别触碰全身(不能碰额头),同时祈祷新的一年身体健康、事事如意、无病无灾,结束后用手使劲捏,在糌粑上留下手指印。把刚才喝剩下的古突倒在一个破瓦罐里,再将留有手指印的糌粑和早已用糌粑做好的魔鬼一起放进瓦罐里。然后再进行"驱鬼"仪式,寓意着来年平平安安。