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迷迭香盐烤大虾

以虾为主料制作的菜品。

  • 中文名称 迷迭香盐烤大虾
  • 主要原料 虾
  • 是否含防腐剂 否
  • 适宜人群 小孩

用料

  • 虾200克

调料

  • 黑胡椒10克
  • 迷迭香1小把
  • 粗盐250克

做法

  顶顾案观究进直差含1.草虾洗净,剪去须脚、去除虾线,用厨房纸吸干水分备用

迷迭香盐烤大

  2.迷迭香洗净、剪碎

  3.锅里放入海盐、迷迭香、黑胡椒,用微火翻炒5分钟左右

  4.烤箱220度预热

  5.烤盘内先放入一半炒过的海盐,铺平,依次放入大虾

  6.再在虾上铺上剩下的一半海盐

  7.入烤箱烤8-10分钟即

烹饪技巧

  1、洗净的虾一定要吸干水分,否则放在海盐上就变成盐水了;

  2、没有新鲜迷迭香的话,也可来自以用干迷迭香代替;

  3、虾在烤箱内的时间不要太长,变色就可取出,以免肉质过老。

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