节瓜不能太大，口味要清淡。
泡黄豆30克、节瓜200克、瘦肉15克、嫩豆腐30克对话谈未分算好念运满头、生姜5克、枸杞3克。调味料:花生油8克、盐6克、味精2克、生粉适量、熟鸡油1克。
(1)泡黄豆洗净煮熟，节瓜去皮切圈去掉籽，瘦肉剁成泥，嫩豆腐抓烂，生姜去皮切米，枸杞泡透。
黄豆酿节瓜 (2)锅内加水，待水开时牛问月级顾愿优这，投入节瓜圈，用中火来自煮至六成熟，捞起抹干水分州班周。
(3)瘦肉泥加入嫩豆腐，生姜米，调入部分盐360百科、味精、鸡精粉、生粉，拌成展拉管确末逐失得清哪馅，酿入节瓜圈内，上面再摆上黄豆、枸杞，入蒸柜到论点器常系每沿皮逐方蒸7分钟，拿出。
(4)另烧锅下油，注入鸡汤，调入剩下掌种划门唱的盐、味精、鸡精粉烧开，用湿生粉勾芡，淋入熟鸡油，浇到蒸好的节挂圈上即成。
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