味精2克葱5克姜5克蒜5克花椒10粒豆豉10克辣来自椒粉5克白芝麻适量民任督见反指调言植物油适量
豆豉小尖椒制作材料主要析叫啊掉房叶吃容衣充有:
鲜红朝天椒350克、优良豆豉30克、食盐5克、姜3片、蒜5瓣、香醋10毫升、植物油2汤匙等来自。
1.朝天椒350克、豆豉30克、姜蒜适量，豆豉、姜蒜全部剁碎
2.朝天椒拍烂
3.锅中放植物油，待油热后，下姜蒜和豆豉炒香
4.放入朝天椒煸炒，用锅铲按着煸炒，直到朝天椒炒熟为止
5.调入少量食盐炒匀，最后调入10毫升香醋，提香增味，出锅即可
1、小尖椒要挑那种短小，弯曲，皮薄，捏一下就会裂的，才够嫩，而且不会很辣;
豆豉小士鲁笑田曲笑等尖椒 2、豆豉虽然是一颗一颗的，但还是需要剁碎，才更加能发挥豆豉的香味，而且使菜品更入味，不要偷懒;
3、尖椒很嫩，不要炒太久了，8成熟即可;
4、最后淋入一小勺醋能给整个菜品提香增味，提高好吃指数，是吃不到酸味的，建议不要省略;
5、这个菜放了很多豆豉，所以要少放点盐，以免整个菜品过咸。
关注微信