海鲜炒面是一种食物，制作原料有手拉面条、鲜牡蛎、鲜虾等。可益肠胃、化痰理气;青椒性热味辛，能温中散寒、开胃消食。
材料 :手拉面条(烫熟)，鲜牡蛎(烫熟后泡冰水，滤干)，鲜虾(剔肠，烫熟)，花蛤(烫熟起肉)，蘑菇，辣椒，姜，葱段。
调味料 :蒜蓉豆豉酱/蚝油各一大匙，
料酒;高汤(烫花蛤的汤)半饭碗，盐少许。
做法 : (l)把鱼肉、青椒、洋葱、京葱、目鱼切成细条，蘑菇切片，大蒜切末。用热水把面条煮10分钟，控去水分。
标球改支言胡专(2)在炒锅中加入色拉油、鱼肉、虾仁、目鱼炒熟后，加入青椒、洋葱、京葱、蘑菇、大蒜炒熟散发香味后，加入面条炒匀后，浇入酱油、盐炒匀来自即可食用。
药效:
中医师的话:鱼性言鸡记干施所边平味甘，能补气养胃、化湿利互换水;蘑菇性凉味甘。
西医师的话:此道主食由于选料极为丰富，几乎可提供儿童生长发育阶段所需的各种营养，包括蛋360百科白质、钙质、维生素等;鱼类虾类含钙量极高，可促进骨骼生长。
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