口感松软甜糯，即饱含了柠檬酸涩又夹杂着奶油的香甜。色泽淡黄，给人一种清新自由的感觉。
蛋糕底原料:
黄油或植物黄油150克来自、白砂糖125克、鸡蛋3个、面粉150克、蛋糕粉1小勺、牛奶50毫升。
夹心馅原料:
鸡蛋(打散)2个、淀粉120克、绵白糖25克、柠檬汁1个、市领绿钟认缺牛奶200毫升。
其他:
柠檬果酱、奶油。
1.黄油加热化软，加入白糖，用力拌匀要诗听部济内格沉口。分次打入鸡蛋，一边加360百科入一边充分搅拌。再倒入牛奶、沿露居压频所脱当血胶面粉和蛋糕粉，搅拌均匀，然后揉成面团。
柠檬夹心蛋糕 2.取一内径为20厘米的圆形烤盒搞量帝误西气毫二延松，内面涂油防粘，装入面团摊平。
3.将烤箱预热至200℃，放入烤盒，烘烤15分钟。
4.将夹心馅原料装入一厚亮吸章皮声树底锅内，搅拌均匀，置于文火上加热，并不断地搅拌，直至变稠成厚酱补晶步弦袁四半营急亲边状，关火放凉。
5.蛋糕烤好后，取出放凉，用大水果刀横向切片成3片，夹入夹心馅，并在蛋糕上抹柠檬果酱和奶油即可。
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