腊排骨煲是一道菜品，主料是丽江的腊排骨、蕃茄、薯仔、玉米、红萝卜。
1.材料 |  |
2.腊排骨用热水氽一下.然后用盐水浸泡2小时.中间换一次水. |  |
3.材料切块. |  |
4.材料切块. |  |
5.用水将腊排骨煮上20分钟.然后放红萝卜,玉米,土豆.中火煲10分钟.最后放蕃茄再煲5分钟.调味. |  |
6.配上单山蘸水. |  |
来自7.开吃啦......... |  |
1.腊排骨很咸.要用盐水泡上一点时间.单山蘸水用排骨的汤化开.味道跟排骨很配.肥仔在网购腊排骨时一起买.
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