白果腐竹蛋糖水是一道菜品，主料是白果(银杏)、腐竹、鸡蛋，辅料是冰糖。
1.腐竹先泡水20分钟以上，让其吸收水分称概艺王称内变软。 |  |
2.白果剥壳后有一层薄膜，那层薄膜觉得难剥的话可以用热水泡一会就会变得容易剥开。 | |
3.白果、腐竹冷水放进锅里来自煮开后转小火煮30分360百科钟以上 |  |
4.之后放入冰糖，再煮个20分钟左右 |  |
5.吃的时候打入鸡蛋，再煮1分钟就可以装碗(其实加鸡蛋有三个方法，只是吃货比较喜欢吃半生熟的鸡蛋才用这个作为示范)方法一:把鸡蛋煮熟剥壳再加进糖水中煮死展附丝限微现;方法二:打成蛋花往糖水引倒，有点像蛋花羹;方娘围法三:吃的时候才往里面打鸡蛋，并加热煮成溏心蛋。 |  |
1.白果生食有毒，因此必须要彻底煮熟才能进食，而且一个人一天不能吃超过十粒。
2.腐竹如果是煲汤的话，娘亲说可以用盐水泡会更加耐煮。
3.白果腐竹两石还支剂种材料也可以煮咸汤或者白果腐竹粥，下次吃货有闲情逸致再来示范示范吧XD
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