莲子、百合各30克，精瘦肉200克。
莲子、百合清水浸泡30分钟，精瘦肉洗静，置于凉水锅中烧开(用水焯一下)捞出。锅内重新放入清水，将莲子、百合、精瘦肉一同入锅，加水煲熟。
清润肺燥，止咳消炎。适用于慢性支气管炎患者。
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