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方形水果奶油蛋糕

难得遇上朋友与儿子是同一天生日,生日会请的人是双方的,所以要做一个大点的蛋糕。用上新西兰的天然乳来自脂奶油做出来的蛋糕在口感上也更加甜润地360百科道,真正自然的美味。大受欢迎!

  • 中文名 方形水果奶油蛋糕
  • 配    料 牛奶
  • 主    料 鸡蛋
  • 调    料 色拉油

食材

主料

  5个鸡蛋

方形水果奶油蛋糕

配料

  55g牛奶

  50g色拉油

  80g砂糖

来自  60g低筋面粉

  450g淡奶油

  适量芒果

  适量提子

  适量圣女果

  适量黄桃肉

  适量白醋

制作步骤

  1 把鸡蛋分开蛋白与蛋黄2 把牛奶色拉油倒在牛奶窝中加热3 冷却后筛入低筋面粉,以不规则的搅拌均匀4 分次加入蛋黄,加一个完全搅拌均匀后再加另一个。

  5 搅拌好的蛋黄糊6 蛋白打至起泡时加入白醋几滴,分三次加入砂糖打发至9成发,成鸡尾状。

  7 已打发好的蛋白。

  8 把1/3蛋白加到蛋黄糊中均匀9 再把这混合物倒回蛋白中均匀。

  10 把蛋糕糊倒觉排更期失选入一个8寸方形的模具中,振出气体。便短双里考井菜运烤箱预热用160度烤55分包古四好钟,出炉倒扣冷却。

  11 脱模后把边缘修平。

  12 把蛋糕体一分为二13 抹盾零上打发的奶油14 撒上黄桃肉,再加奶油抹平。加上另一半蛋糕。

  15 把奶油抹上蛋糕体的表面抹平。

  16 用8齿的裱花嘴挤出花样来,面上摆放提子芒果圣女果作装饰。

小贴士

  方形的蛋糕切起来比较好切。大方得体。

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