香草猪手是一道以猪手为主要食材制作的美食。
将猪手去毛洗净,再用开水稍烫一下,烧开清水,放入卤料包、精盐、味精、白糖煮滚，再下入猪手，用卤汁小火浸卤50分钟，关火后再焖20分钟,取铁锅一只，先在锅底均匀撒上一层大米，再将茶叶、白糖撒入锅中，然后架上一个铁箅子，将猪手放在上面，盖严锅盖，用旺火烧至锅内冒起浓烟时关火.余粮黄固谁求技义待烟散尽后掀开锅盖，取出猪手，刷上香油，切成大块起令照再连摆盘即可。
香草猪手色泽诱人，入口甘香嫩滑，肥而不腻。让人久久不能忘怀。而且猪手含有丰富的胶原蛋白静张谓红设部，被人体吸收后，能促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干涩起皱，使面部皮肤显得丰满光泽。
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