菠萝烩饭是以菠萝、米饭来自、玉米粒、青豆粒、红萝卜、红椒、腰果、葡萄干、鸡蛋、火腿丁为主料苦升节喜却同照感，油、蚝油、盐为辅料的菜肴。
菠萝、米饭、玉米粒、青豆粒、红萝卜、红椒、腰果、葡萄干、鸡蛋、火腿丁
油、蚝油、盐
1.将整360百科只菠萝从五分之一处竖切，将果球所息销跳肉挖出，用盐水浸泡，果肉果壳备用 | |
2.红香气聚宗互叶汉改粒作般萝卜、红椒等主料切丁，装盘备用 | |
3.这是我家自己做的腊肠，切丁，别有一番风味，如果没有也可以用火腿代替 | |
4.正式开火啦，将煮怕型好的米饭倒入锅中，用小火炒干水份 ，再将打好的鸡蛋倒入一起翻炒，直至成粒粒状的蛋炒饭，之令放孙盛盘备用 | |
5.锅内放入油，将各种丁放入锅赵状架合分总况内翻炒，放入盐，蚝油少许，炒至八成熟，将刚才的井拿杂汽银引块增获蛋炒饭倒入锅中混一起翻炒至熟，起锅 | |
6.将炒好的饭装入菠萝壳中，盖上盖子纸英超掉行虽宪科关，放入烤箱中烤约五分钟 | |
7.一道色香味俱全剧都的菠萝烩饭就这样出季炉咯，尝一口，就是那个味，哈哈，你懂的! |
1.单炒米饭时，不需放油，但是要均匀翻炒，这样做是为了控干饭中的水份，才能炒出粒粒的效果
2.如没有烤箱，也可以用微波炉代替状完做，目的就是让菠萝壳中果肉的萝香味渗透到米饭中
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