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杏鲍菇炒回锅肉

杏鲍菇防五以乱跟行收炒回锅肉是一道菜品,属于家常美食。来自主要原料有猪肉、杏鲍菇等,主要配料有油、盐、白砂糖等,主要通过翻炒的方法制作而成。

  • 中文名 杏鲍菇炒回锅肉
  • 主要食材 猪肉,杏鲍菇
  • 口味 香
  • 制作工艺 炒

食材

主料

  100g猪肉 300g杏鲍菇

  适量油 适量盐 适量白砂糖 适量料酒 适量老抽

制作步骤

  1 杏鲍菇洗净切片

  2 来自煮熟的五花肉洗净切片

  3 锅中放油,放入熟五花肉煸炒

  4 炒到五花肉微微变黄,放入杏鲍菇翻炒

  5 放入适量的料酒

  6 放入适量的老抽

  7 翻炒均匀放入适量的盐

  8 炒到杏鲍菇成360百科熟,即可出锅装盘

其他做法

用料

  • 猪腿肉400克

辅料

  • 来自杏鲍菇200克
  • 蒜苗100克

调料

  • 酱油10克
  • 葱适量
  • 姜适量
  • 15克
  • 甜面酱40克
  • 郫县豆瓣酱25克
  • 植物油30克

做法

 360百科 1.猪腿肉400克,要六分瘦四分肥

  2.锅里加少许葱、姜和料酒,冷水下入猪后腿焯水,中小火煮大概十五分钟,筷子可以叉透即可

  3.猪肉煮后捞出晾凉

  4.切3毫米左右的片

  5春算爱氢测取全探胶.杏鲍菇切5毫米片后微波炉加热3分钟脱水,蒜苗斜切成寸段

  6.锅热后,倒30克植物油,放入杏鲍菇大火煸炒

  7.炒到四周焦黄

  8.下入猪肉片翻炒

  9.炒到肉打卷,四周金黄

  10.把肉片和杏鲍菇拨到锅的一边,加入10克葱神诉亚敌优脸练国月花和25克郫县豆瓣炒出红油

  11.再倒入两大勺甜面酱,翻炒均匀

  12.淋上10克酱油,再撒上蒜苗段翻炒几下即可出锅

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