油炸粒是一道以肥膘为主要食材制作的美食。通过油炸肥膘，炸致金黄酥脆。
亦称油脂了儿，或率社紧孙序或油缩子，用荤油炼制而成，油炸后缩为小颗粒，故此得名。
质感360百科外焦里嫩，类似烤串容局航双高华岁慢冲派九中的穿插的肥油部分 呈金黄色，小食辅料。
先把肥膘耗成荤油，一般三碗肥镖，炼出半碗油缩子。
1加入盐即可食用，依个宜果磁帝束反儿群买洋例人口味放可少量糖
2炒菜或蒸食可入馅儿
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油缩子
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