英式蜂蜜草来自莓松饼Pancake是以低筋面粉为主要食材制成的一道美360百科食。
低筋面粉(普通面粉也可以)来自)一杯 | 牛奶 一杯 |
全蛋 一个 | 橄榄油 一勺 |
蜂蜜 一勺 | 草莓 数颗 |
盐 1克 |
1.面粉中加入盐，过筛
2.加入鸡蛋，蜂蜜一勺，拌匀
3.拌到没有明显颗粒的粘360百科稠状，加入牛奶和橄榄油，拌匀
几剂联 4.拌匀后的状态是滴落后过一两秒才消失的程度，然后放在一边醒发20分钟
5.热起平底锅，加入一小勺橄榄油，烧到5成热，调到中小火
6.面糊勺到平底锅里，自然流动成圆形，待表面出现小气泡，翻面，压实，煎到表面棕黄色即可出锅~
7.一片一片叠起来，在最上面放上几颗鲜草莓，在淋上蜂蜜或者枫糖浆
来自1.草莓可换成其他水果，自由发挥啦~
2.一定要醒发，否则牛奶与面粉没有充分融合，做出来里面气泡很严重就不好吃了
育克电假3.蜂蜜最好不要用白承夜坐砂糖替代，加了蜂蜜的松饼香味超级好，口感厚实哦
360百科 4.最后淋的蜂蜜也可换成糖粉，巧克力酱，打发奶油，自由发挥~
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