炝诉增杀最额除古腐竹鲜蘑是一种食物，制作原料有蘑菇(鲜蘑)、腐竹、冬笋等。
菜系及功效:东北菜 便秘食谱 老人食谱 健脾开胃食谱 高血压食谱 高脂血症食谱
主料:蘑菇来自(鲜蘑)150克,腐竹80克
辅料:冬笋30克,黄瓜30克
调料:盐3克,味精1克,花椒2克,菜籽油15克
色泽有未聚包范己检家淡雅，清爽可口，咸鲜味美，质嫩爽脆，尤宜下酒。
1. 将鲜蘑清洗干净，挤去水来自分切成薄片;
2. 将腐竹发好切成3 厘米左右的段;
3. 冬笋削去外皮，洗净，切成象眼片;
4. 将黄瓜去蒂，洗净，切成象眼片待用;
5. 将切好的腐竹用开水焯好，放入冷水中投凉，挤去水分装容器中待用;
6. 将锅置火上，注入菜籽油烧热，下入花椒炸糊且出香味，捞出花椒弃去，留油宗力识卫凯吧尼吸即为所需的花椒油;
360百科7. 将切好的鲜蘑检差针德乐实娘部耐、冬笋、黄瓜放入盛腐竹的容器中，再加入精盐、味精，浇上高热花椒油炝制害跳重只显耐便封练我，调拌均匀即可装盘食之。
1. 黄瓜要用鲜嫩者，以突出清香味。鲜蘑要用极嫩者;
2. 腐竹焯水时，时间不可过长，捞出要过凉，水分脚一定要挤干净，以利于入味;
3. 炝制时，要用高热花椒油，以突出花椒味意该。
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