鱼籽炖粉条是一道美食，是家常菜，主要原料有鱼籽、粉条，主要配料是鸡蛋料酒、胡椒粉等，通过炖煮的方法制作而成。
1、先看看原材料:其中的宽粉条，提前1小时用凉水泡发。
2、鱼籽撕去表层的白膜，放入容器中，打入2个鸡蛋;加入5克料酒，3克胡椒粉，搅匀煎熟成块，盛出备用。
3、锅中放油，煸香大料;放入葱姜;干辣椒煸香，放入甜面酱;料酒;酱油;盐;白糖，注入清水，放入宽粉目措土;鱼籽。其中水分与宽粉和鱼籽持平。小早火炖制5-8分钟即氢似停友未保本可。
4、当汤汁浓卫断稠时即可。出锅前撒入适量香油和鸡精。
1、鲫鱼籽最香:品者居克你求二画适注按照我们草根生活中常吃的鱼，日常的鲫鱼籽最香。
2、积少成多好:日常吃鲫鱼时，如果鲫鱼腹内有鱼籽，就把它冻起来备用，积攒多了以后，就成了一盘菜。
3、去掉白色膜:鱼籽周围有一层白的薄膜，要把它撕去，这一层膜最腥。
4、加鸡蛋定型:鱼籽炖起来以后，非常容易散掉，提前加入鸡蛋将鱼籽煎熟，鱼籽就不散了，而且很有形状。
5、椒粉们承杂支民按当爱脚磁去腥:煎制鱼籽时，多加一些胡椒粉，再一次去腥。
6、甜面酱下饭:炖制鱼籽时氧点责宽蒸坚美行儿志，加一点甜面酱，既能增加味道的厚重，掩盖鱼籽的腥气，同时酱香浓郁最下饭。
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