秀水风景区位于扎兰屯市区以北4公里处的羊鼻梁山下，景区总面积870万平方米。景区内有彩虹桥、三老亭来自、揽胜亭、秀水山庄等旅游景点。
形成多处风景区，闻名遐迩的秀水风景区， 就是其中判宜常河湖的佼佼者 秀水风景区坐落在城来自郭之北2公里的羊鼻梁山下 逶南行360百科的雅鲁河分出一个河汊，流至这里，随着 弯转的山外府操诉增今器情六势形成一个月牙形河湾，滨策而国国盟是样病酸季据洲铁路的两条铁轨与之蜿蜒并行.这里青山叠翠，碧水回环，林木葱笼，碟恋蜂萦一湾河水衬着青山，远远望去，恰似低眉垂首的含羞少女，平静的水面映衬着她那 楚楚动人的风姿.黄昏，一片余辉洒入右张迅席练刑器史间河水，象有人撒 了一把胭脂，飞光异彩，染红河水，人们便将这一带湖光山色称为秀水.真是岩示如在站先声夺人，名副其实。
秀水风景区 秋游秀水，则另有一番风韵.清晨，晓风轻吹架扩吸，雾气弥满，山山水水披上乳白存民开知奏尽作威无亮明色半透明沙幕，迷朦中的秀水如离梦初醒，时隐时现.太阳初升，露珠滚动，被晨雾洗涤过的秀水淋漓俊秀，蓝天映碧水，秀逸婉娩，秋风吹动，满塘涟漪.河畔的空气清爽，甘甜，新鲜,沁人心脾.秋阳徐徐升起，树和红柳顿时被抹上一层层的油彩，红黄翠紫，霜林尽染，秋高气爽，如诗如画其自然，其精美其瑰丽，其清幽，非丹青妙手不能描绘之万一，傍晚，落日的余辉把朽水勾勒得棱角分明，山峦崂镍，暗影投波，水平如镜，云烟氤氲.秀水秀色暮霭佳景，领略其神去线动束韵者泛人;而月池水面，银光万点其阔静，其皓皓，就更年复一年藏于深山之中鲜为人知了。
从彩虹桥上一眼望去，蓝天白云，依山傍水;蓝天树木白云山色倒映减误架良亚在水中，恍若仙境一般。
登上三老亭极目远眺，只见景区山清水秀，自然开阔，群山起伏，层峦叠翠，成片的林海，蜿蜒曲折的雅鲁河似玉态什海演凯庆树纪带漂浮于绿海之中，时隐时现，美丽多姿的景象，构成一幅天然的似防满广适执始山水画，而远处扎兰屯市的红砖绿瓦的楼舍也掩映在丛林的尽头
秀水山庄内建有俄式、欧式木屋、蒙古包、别墅、宾馆、人工湖、陆尼调零屋兴国造养鱼池。山庄内空气清新，自然景观使人心旷神怡。经过558级登山台阶到达卧牛山顶峰，可将秀水风景区和扎兰屯市区的风光尽收眼底。游人可在秀水山庄住宿，进行野餐、垂钓、登山、水上观光等多种活动。
秀水山庄距海拉尔350公里，乘火车到扎兰屯，每天有旅游热线车直通山庄。公路、铁路四通八达，301国道、111国道、滨洲铁路均在扎兰屯市区通过，距首都北京1522公里，乘火车可24小时到达;距哈尔滨413公里;距齐齐哈尔仅174公里，如到秀水山庄旅游可乘火车，亦可乘油理告井算看烧将买民航飞机，到哈尔滨势策协聚卷胶或齐齐哈尔中转十分便利。
在景区内，可以品尝杀猪半亲终阿非款菜、大鹅土豆、三烀一炸、干煸蝉蛹等农家东北特色数迫全作官计控前训且菜，也可以找到手扒肉、烤全羊、锅茶等蒙古族风味餐。特种养殖的野鸡、野猪、狍子、天然冷水鱼、山来自野菜等林区风味餐在这里都可360百科以尽情品尝。
烤羊腿是扎兰屯招待宾客的一道佳肴名菜。烤羊腿是从烤全羊演变而来。相传，生活在中国北方广阔大地上的狩猎和游牧的民族，常在先成篝火旁烘烤整只的猎物和伯这某晚龙之展这面始神整羊进食。人们逐渐发现整羊最好吃的部位是羊后腿，便经常散列服包通台呼导呼割下凌晨后腿烘烤。单独烘烤的羊评晶型凯鲁未后腿不但比烤整羊时间快，而且更我形加味道鲜美，食用方便，烤羊遂逐渐代替了烤整羊。经过长期的发展，在羊腿烘烤过程中逐步增加了各种配料和调味品，使其形、色、味、鲜集一体，色美金落巴星走序口景庆、肉香、外焦、内嫩、干酥不腻，被人们赞为"眼未见其物，香味已扑鼻"。
烤羊腿现今的做法是:取剁去小腿的羊腿一只布吧林测洲句区林粮波级洗净，在肉表面深划十字花刀，刀口深至骨，放入概酸科印分的儿派汉兰沿烤盘内，加入胡萝卜丝、芹菜段、葱丝、姜版、蕃加块，再加入胡椒、料酒、酱油、精盐、清汤等调味品，放入烤箱，烘烤约四清必富角副小时左右，等汤近无，肉干呈酱红色时即可出炉，整腿羊盛盘上桌，用刀切割成小块，供佐酒下饭。
到呼伦贝尔草原族活县课说海半片游玩，除了策马扬鞭穿即并鲜务劳印剂奏之外，品尝手扒羊肉客刘告并系胶支凯更是一道必不可少的项目，在人们的心目中，只有这样才算是真正到了草原，才没有虚此一行。整羊席是一道极贵重的菜肴，多用在很隆重的场合，比如那达慕等盛大节日。其作法与北京烤鸭有异曲同工之妙，是将整只二岁左右的肥羯羊放入炉中烘烤后，再填入其他佐料，成品外皮金黄，肉质鲜美，食用时可蘸适量调味汁。该菜肴的食用过程亦颇为隆重，主人先将整只羊放入大木盘中，并在羊脖上系红绸带，端出来给宾客们看过后再送回厨房放杂升落义村硫五心职，分成小块。席上最尊贵的号客人或长者将首先分得羊头，其余的肉再逐个分给客人们。
"三烀"为烀玉米、烀茄子、烀土豆，"一炸"即炸鸡蛋酱。茄子、鲜粘玉米和土豆洗净，放至于铁锅中烀近40分钟，待熟后，出锅装盘，再拌入炸好的酱即食。原材料采用东北农家物产，无污染，为纯绿色食品，鲜、香、嫩，适口，是东北农家特色风味。
蚕蛹为扎兰屯特产，每到秋末冬出上市。将蚕蛹用味汁浸腌后，放油锅炸至黑亮、饱满装盘即成，松软嫩爽，香味独特。蚕蛹还有多种吃法，如红焖蚕蛹、红烧蚕蛹、干炸蚕蛹等，吃之如蟹黄，味道鲜美，成为扎兰屯市时令珍馐。
新鲜蕨菜洗净入开水烫一下，盐渍蕨菜用凉水泡2小时。勺内放油加调料煸炒，加入蕨菜猛火炒，翻几次即可，蕨菜嫩脆清香，味道清香独特。
沙半鸡剁去头、爪洗净，切成小方块。猴头磨开水泡30分钟，用凉水洗净去硬根，火腿、冬笋切成方片。炒勺放油烧热，用葱、姜炸锅，将沙半鸡块入锅煸炒半熟，添汤加调料及猴头磨，汤微开后用温火炖即成，汤清味美，鸡块猴头磨浓香，是下饭的好菜。
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