酸菜粉条排骨汤是一道美食,原料是排骨、酸菜、冻豆腐等。
排骨10小块,酸菜200g,冻豆腐1块,粉条一小把,葱姜和八角一块来自,盐
1.排骨泡水2小时,把里面的血水都泡出去,然后冷水下锅焯水,称出备用;
2.铸铁锅烧水到沸腾,加入焯水后的排骨,加入葱姜和八角,小火煮1小时;
3.捞出葱姜和八角扔掉,排骨也捞360百科出来,汤里稍微加点热水,煮开;
4.开锅后加入粉条和冻豆腐,稍微煮一下加练环越胞它验入酸菜;
5.最后加入盐和排骨,再煮5分钟就能吃啦 。
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