朗姆酒蔓越莓葡萄干面包是一道面包类美食，以高筋面粉、朗姆酒、葡萄干等为原料，以精盐等为调料，该美食通过烤箱烘烤的方法制作而成。
蔓越莓颜色红红的，酸酸甜甜非常好吃，混合朗姆酒，放入面包酒香四溢，给整个面包带来醇厚的味道，来自配上酸甜的口感，很搭那
食材
主料
300g高筋面粉 180g水围批1个鸡蛋 30g白砂糖 20g黄油
配料
适量朗姆酒50g蔓越360百科莓干30g葡萄干适量雪花粒5g酵母4g精盐12g全脂牛奶粉
制作步骤
1
面卫古而江胡画团主料称重，黄油室温软化
2
主料放入面包副明检或有模衡续光机和面20分钟
3
蔓越莓干切碎
4
加入朗姆酒浸泡
5
葡萄措案岁河干加入水浸泡
6
面团首次发酵2小时
7
擀成大片，撒入蔓越莓干和葡萄干
8
将面团卷成卷
9
用刀切成8等份。翻过来放入烤盘二次发酵
10
进行50分钟二次发酵，将发酵好的面团刷上蛋液，撒上雪花粒
11
进行50分钟二次发酵
小贴士
1、如果没有朗姆酒可以用水代替浸泡蔓越莓干，但是味道不如朗姆酒醇厚
2、这款面包水游车兰背首分比较大，但是烤完后面包松软口味酸甜
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