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照烧鸡煲仔饭

照烧鸡煲仔饭是以大米、鸡腿为主料的食品。

  • 中文名称 照烧鸡煲仔饭
  • 主要食材 大米,鸡腿
  • 配料 西兰花,鸡蛋
  • 调料 盐,老抽

菜谱物语

来自  天气冷了,来一锅热气腾腾的煲仔饭,饭、肉、蛋、蔬菜一锅熟,美味又暖身,呵呵。

食材明细

  大米200克,鸡腿2360百科个,西兰花3-4朵,鸡具载雨团要蛋1个,食用油适量,盐适量,料酒适量,味极鲜酱油适量,老抽适量,蚝油适量,砂糖适呀已上亚调严处别料题

作步骤

  1. 准备好材料

  2. 鸡腿去骨头,用少量盐、老抽、味极鲜酱油、料酒腌制30分钟,商异大米用水浸泡30分钟后沥干水

  3. 浸泡好的米放入砂锅中,注入240克的清水,进行煮制,中途用汤匙搅拌

  4. 腌好的鸡来自肉放不粘锅中煎制

  5. 老抽,360百科味极鲜,料酒,蚝油,砂糖清水调成汁

  益克顶劳宣课凯阶问活河6. 鸡肉煎至两面金黄后,倒入调味汁,煮至汤余下一半时,将鸡肉盛出切块,汤汁盛出备用

  7. 炒锅烧开水,放入西兰花焯水捞出

  8. 煮好的米饭

  9. 将煮武医换台绿鸡肉的汤汁淋入饭中,鸡肉西兰花排入锅中,打入一个鸡蛋

  10. 盖上盖子,焖至鸡蛋熟即可

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