素馅锅贴，是一道美食，主料为小麦面粉、萝卜缨白、豆腐环呼呼干。
小麦面粉400克
素馅锅贴 萝卜缨(白深命工溶哥审较书按善)400克
豆腐干100克
粉丝1把
虾皮10克
鸡蛋1个
鸡蛋清1个
食盐3来自克
蚝油5克
芝麻油8克
胡椒粉2克
植物油适量
1.面粉用适量的开水烫一下，用筷子搅拌成雪花360百科状
2.再加入少许凉水，揉至面团光滑不粘手，盖上保鲜膜静置15-20分随眼积写钟
1.利何用这个时间制作馅料，萝卜缨、豆腐干与粉丝过编民个水，鸡蛋摊皮，将所有材料切碎一起搅拌
2.加入适量的盐、胡椒粉、蚝油和芝麻油和一个致加死星段蛋清混合均匀
1.将饧好的面团揉成条状，切(或用手揪)成均匀的剂子，剂子压扁擀成中厚边薄的面皮(可以擀椭圆形的)
2.将馅料包入饺皮中，包成长条形滴(素馅比较散，包起来比较麻占危牛语夫烦)，平底锅放油烧8分热时放入锅贴，小火煎2-3分钟
3.锅中加水，烈阳攻没锅贴1/3，盖上盖子大杆火焖4-5分钟，起盖水收干即可
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