芝麻紫薯饼是一种菜行品，以紫薯、糯米来自粉等为主要原料制成。
1.
准备食材:紫薯、糯米粉、白芝麻、白糖、牛奶
2.
紫薯洗净，上蒸锅蒸熟
3.
取出过凉水去皮
4.
将紫薯捣成泥，加适量白糖
5.
加适量牛奶，捣匀
6.
加适量糯米粉，捣匀
7.
揉成团
8.
揉成长夫群解法染积条，切小段，小段揉匀揉圆，按扁至饼状，两面沾少许水，按入芝麻中，均匀沾上芝麻
9.
平底锅倒少许植物油，放入饼坯，煎至两面微黄熟透
10.
成品
1、紫薯保留皮蒸，可不流失营养素，怕去皮时烫手的话还是去皮再蒸吧;
2、牛奶来自要适度添加，只要紫薯泥不干即可，不然紫薯泥太湿了可就揉不成团啦;
3、做饼坯时，边缘紫薯泥可能会有松散情况，用大拇指和食指修圆就好。
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