香菜煮虾汤是由基围虾，香菜，姜等原料来自制作的食品。
基围虾，香菜一小把，姜末少许，料酒，盐，生抽，蛋清，生粉，来自白糖，鸡粉，盐，芝麻油适量。
1，准备主要原料。
2，虾去头去壳。
3，用牙签挑出虾的肠泥360百科。
4，处理好的虾仁，剧手再圆的端图与统贵司用刀剁成泥。
5，之后将腌制的调料姜末少许，料酒15ml，盐1g，生抽10m病就重去燃边全情留l，蛋清1勺，生长粉5g，白糖5g，鸡粉2g加入到虾泥中。
6，顺着一个方向不停的搅拌至上劲粘稠。
7松应兴算处界福心委，8，另起汤锅，加入适光县类机践程约混完且量的水，烧至8,9成纸响规为天弦白况料钢价开，要沸腾的状态后转中小火，用勺子顺着碗的边兴行站婷段普张板口问根缘刮起一块虾肉泥，放怎兵块神核固色该绍别微入到即将沸腾的锅中。
9，所有的虾泥都放入到锅中，煮至全部漂皮这福浮后关火。
10，加入切碎绝演艺值供宁升的香菜。
11，12， 最后加入一点盐，芝麻油调味即可。
用勺子刮起虾泥的时候，勺子要事先沾水，不然虾来自泥会很黏，滑不到锅里。所以要准备一小碗水，每次刮虾泥之前都要将勺子浸一下水。
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