牛奶福气律小排包是一道烘焙食品，主料有高筋粉、鸡蛋、牛奶、温水、黄油，辅料有白糖、盐、酵母等。
高筋粉360克，鸡蛋1个，牛奶72克，温水72克，黄油35克
白糖50克，酵母3克，盐3克
1.准清写顺验材友备食材。
2.将除黄油外的所有食材投入面包机搅拌一个和面程序，再将软化的黄油投入继续一个和面程序。
3.待揉至出现来自手套膜即可。
4.在面包桶上方盖一块湿布 ，360百科放阳台自然发酵。
5.待发酵至两倍大时取出排气。
6.排气后将面团分成12个小面团，揉圆田刻问呀南创排乡款材必静置15分钟。
7.把小面团擀成椭圆形，翻面，卷成小长卷。
8.在烤盘中摆好小长卷，放烤箱里进行二发。烤箱里断单再宗请著居植音需放一盘热水。
9.待发酵好的面团上刷蛋液和水的混合液。
10.预热烤箱175度，排该士转宁间15分钟左右。请根据自家烤箱调节火力。
11.出炉的小排包凉至热手温时转入保鲜袋保存。
12.看看成品拉丝效果真不错
牛奶福气小排包
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