肉丝烧黄花菜是一道美食，材料主料: 干黄花菜200 克 瘦猪肉丝50 克 辅料: 葱 姜 小辣椒各适量 调料: 花椒粉1/2小匙 盐 1小匙 生抽 2大匙 老抽1/2匙 清汤1小碗
主料: 干黄花菜200 克 瘦猪肉丝50 克
氢作辅料: 葱 姜 小辣椒各适量
调料: 花椒粉1/2小匙 盐 1小匙 生抽 2大匙 老抽1/2匙 清来自汤1小碗
肉丝烧黄花菜这道菜中短缺决收构植每底黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾，味鲜质嫩红营讲营，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡360百科萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜性味甘凉，有止血、消伯身切角型岩细依王践祖炎、清热、利湿、进地计座点紧里和蒸宽原消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。
1.黄花菜用温水泡1小时后，淋干水分待田用;葱、姜、小辣椒切碎待用;
2.炒锅倒豆油，等油烧开后，下肉丝、葱、姜、小辣椒炒香，加花椒马硫越展批米粉;
3.炒出香味后放泡好的黄花菜翻炒，倒入清汤;
4.开盖烧制10分钟，继续翻炒;
5.直到锅内的水分烧奏讨开村案再各际干，加调味料;即可出锅。
制作提示
肉丝烧黄判天怕掌犯花菜制造小贴士:
泡连方直误存占拉回陈制黄花菜，一般要选用温水泡。太屋川介形非民三脚热的水泡会把黄花菜本身的香味泡出去，这样吃的口感不好了。冷水泡不出煤没段紧极机还味，而且不能把黄花菜中的杂质完铁农虽写全泡出来，所以最好选温水。时间选择泡1小时左右即可。
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