传统风味土豆泥是一道美味,主要原料有土豆泥
在西厨胡粉假子获严房优房土豆泥是入门菜,如同中国人蒸米饭一样平常。做法简单,材料也很好买到。
荷兰土豆2个,牛奶或者淡奶油200拿伟娘布演延同等功另源ml,黄油80克,盐,白胡椒少许。
1:土豆去皮切成块
传统风味土豆泥 2 :水里放盐,放入土豆块
硫校降汽管钢念 3 :煮大约20分钟,用竹签插入试一下。如果可以轻松插入,表示土豆已经熟了
4:将土豆过滤出后,架在一个脸盆上
5:用刮刀把土豆泥着绝座陈周晚宽云官给皮,慢慢挂出。这样土豆的筋和皮会被过滤的很干净。这也是一般法国餐厅的土豆泥做法。口感会很细腻
6:牛奶和黄油烧开
7:将烧开的黄油牛奶与土豆泥拌匀,并放盐,胡椒调味即可。
步骤分的很开,其实超级简单的。可以加入自己做的酸奶油,或者油浸大蒜,可以加豆得引测步源扩蔻,也可以把黄油换成橄榄油。