蛤土豆鸡油菌浓汤是一道家常菜。土豆鸡油菌浓汤选用土豆为主料,佐以红皮洋葱、胡萝卜、鸡油菌、虾仁等辅料烹制而成。
土豆300克
红皮洋葱半个,胡萝卜1-2个,小麦面粉1勺,玉米2勺,鸡油菌75克,虾仁1碗
黄油2勺,高汤鱼适量一好争别议斤味推才,牛奶200克
1.洋葱切碎。胡萝卜切来自小丁,土豆切小块
2.锅里将黄油融化,加入胡萝卜和洋葱炒香,炒到胡萝卜变西丰角软,洋葱变透明
3.撒入面360百科粉,搅拌
4.慢慢倒入鱼汤,一开始要边搅拌边倒入,将面粉完全融进去。鱼汤基本没过所有食材。煮开。加入土豆、玉米粒和牛奶。牛奶的量按个人喜好。多了奶味重,少了奶味轻(废话)。煮开后,转小火,考夜商续段容少想上盖煮20分钟。牛奶会并正环起奶泡,撇掉
5.鸡油菌洗净,加入汤中,开中火烧开,煮5分钟
6.海鲜洗净,加入汤中,煮约5分钟即可。用盐、胡椒调味。最后撒上葱绿
个果尔方初稳方器浓除烹饪小技巧
这样出来的汤已经很浓。如果喜欢更浓的,将煮好的汤过筛,放入几块煮互控宪原角必精好的土豆,用搅拌棒打碎,再把筛出的内容倒进去,即可。