鹌鹑蛋白果糖水

鹌鹑成化员础切蛋白果糖水又称顺风糖水蛋 。鹌鹑蛋爽滑柔嫩的色泽让糖水看起来更甜润来自诱人，在糖水的浸润下，鹌鹑蛋和白果都甜美馥郁，入口清冽。糖水代表着甜美，鹌鹑蛋代表团圆和美，鹌鹑蛋白果糖水代表着对新人的美好祝愿。

鹌鹑蛋白果糖水可以健脾养脾、补血养血、补气益气、调理肠胃、滋阴补阴、开胃消食、清热去火、抗衰老、增强抵抗力、润肤美肤。

• 中文名称 鹌鹑蛋白果糖水
• 主要食材 鹌鹑蛋，白果
• 分类 粤菜
• 口味 甜

基本信息

　　鹌鹑蛋爽滑柔嫩的色泽让糖水看起来更甜润诱人，在糖水的浸润下，鹌鹑蛋和白来自果都甜美馥郁，入口清冽。白果营养价值丰富，可以滋阴养颜360百科抗衰老，使人肌肤、面部红润。

做法

用料

• 鹌鹑蛋500克
• 白果120克

辅料

• 腐竹80g
• 冰糖50克
• 清水适量

鹌鹑蛋白果糖水的做法

　　1.锅里倒入适量水，将鹌鹑蛋放进去煮十五分钟

　　2.鹌鹑蛋煮熟后去壳清洗干净

　　3.白果去皮去壳

　　4.锅里倒入适量水，将腐竹小火放进去煮五分钟

　　5.将白果放进去中火煮十分钟

　　6.将剥皮的鹌鹑蛋放进去

　　7.放入冰糖煮十分钟至白果软糯，冰糖融化即可

烹饪技巧

　　1、所有材料的份量可随个人喜欢增加或减少;

　　2、鹌鹑蛋煮熟后可放进密封盒里，倒入没过鹌鹑蛋的水密封，然后左右摇晃，比较容易剥落蛋壳;

　　3、新鲜腐竹建议煮的时间不要千述优女备全孩客开太久，否则会融化掉成了豆浆;

　　4、建议白陈怀兰随独话批粒刻果要去心，听说那心有毒的，如果没去心的，白果不能吃太多粒，做这个时我忘记了去心。

做法二

用料

• 鹌鹑蛋500克
• 白果(干)25颗

辅料

• 薏米来自50克
• 腐竹100克
• 黄糖1块

鹌360百科鹑蛋白果糖水的做法

　　1.

　　腐竹和薏米提前用清露农尽高仅啊息需宗水浸泡

　　2.

　　白果用刀拍碎外壳把壳去掉

　　3.

　　把白果去掉表面的一层外衣，对半切开后用刀尖挑去果芯

　　4.

　　鹌鹑蛋冷水下锅煮熟去壳

　　5.

　　压力锅中坐护远前围见先水加入薏米先压10分钟

　　6.

　　落气后加入白果开盖煮5分钟

　　7.

　　加入腐竹

　　8.

　　把鹌鹑蛋接着下锅

　　9.

　　加入黄糖，接着煮5分钟至腐竹变软即可

　　10.

　　煲好的糖水可以上桌享受咯

烹饪技巧

　　白果具有生津、止渴、清热等功效，可入药。同时具有排毒养颜、祛痘之功效，适用于痤疮青春痘患者。经常食用白果，可以滋阴养颜抗衰老，扩张微血管、促进血液循环，使人肌肤红润，精神焕发，延年益寿。但白果有小毒，不易一次性食用过多，婴幼儿及哪友所张久卫静民买孕妇慎服。