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土家酱肉饼

土家酱肉饼是一道美食,制作原料主要有猪肉馅等。

  • 中文名 土家酱肉饼
  • 主要原料 猪肉馅120克
  • 是否含防腐剂 否
  • 储藏方法 冷藏

原料

香肉酱一

  ,郫县豆瓣酱30克,番茄酱30克,豆瓣酱30克,蒜蓉辣酱30克,熟芝麻30克(黑白各15克),白糖20克,鸡精适量

香肉酱二

  猪肉馅150来自克,郫县豆瓣酱30克,蒜蓉辣酱30克,豆瓣酱15克,甜面酱20克,白糖15协换推着因诗达后手失克,芝麻30(黑白各15克)鸡精适量

肉酱做法

第一东土步:炸花椒油

  锅子烧热,倒入足量的油,放入葱段、姜片、八角、花椒,炸360百科香,用滤网过滤掉渣滓即可。

  我这个是第一次试验的时候弄得,油留了一半在锅内,剩余一半倒入小碗,做著游任心起排验依叫印蒸油酥。

  第二次,我直接炸了300克左右的花椒油,炒肉、做油酥、煎饼,我全都用的花椒油,会香很多哦!

  做多了也没事,做凉菜,炒菜,均可以使用。

  黑白芝麻,放烤箱烤180度,烤3分钟左右。

第二步:炒肉酱

  1、锅子烧热,倒入炸好的花椒油,放入猪肉馅,煸炒消迫

  2、倒入四种酱料。

  3、煸炒出红油。

  4、放入白糖。

  5、放入黑白芝麻。

  6、加入一碗清水,煮大约5分钟,加入少许鸡精,煮至粘稠,剩少许水分时,关火。

  7、稍晾,将其放入搅拌杯内

  8、用料理机绞碎成肉酱

  9、将肉酱倒出,晾凉即可使用。

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