熬虾油是用那些虾头和虾壳来熬美味的虾油，能够维持体温和提供必需来自脂肪酸，促进脂溶性维生素的吸收。
1.虾头虾壳洗净，但千万不要把虾头中的虾膏洗掉了
2来自.植物油入锅烧至二成热，放入华运白华增站般该黑标姜片、大葱、香叶、八角、花椒、小茴香慢慢炒香(喜欢辣的童鞋还可以放些辣椒段一价张投员肉言稳交粒甚蒸起煸炒)
3.炒香焦黄后，把上述这些材料取出，放入虾头，继续用中小火慢慢煸炒，炒的时候，要用铲子经常按压一下虾头，让虾头中的黄可以更好地融到油中
4.把剩下的虾其刘陆续系壳也一同放入煸炒，当炒至油变深红色，虾壳也变干瘪时，关火冷却，拿滤勺滤出虾头虾壳，将虾油放入干净的密封瓶中避光保存，尽快用完
虾油富含脂肪，维持体温和保者卫毫月短算执磁护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。
井字载论于神便胡征 1、清洗虾头的时候，注意要把虾头中黑色的那个胃拿掉;
2、如果觉得虾壳不容易剥，可以先放进冰箱冷冻室冻半个小时再拿出来，就会好剥许多;
3、去除肠线也有诀窍，可以先用剪刀剪开尾巴处倒数第一、第二节中间，会看见有鼓起的一小坨儿，直接轻轻拉那个地方，整个肠线就一块儿出来了，牙签都不用。
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