石锅排骨 是一种用石锅烹煮而来自出的特色美食，石锅360百科排骨是九门寨受到石锅鱼的启发而开创出的特色美食，与石锅鱼一样使用特制的石锅制作，其味道也广受好评。
振委方通陈验政令去刚单 石锅排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康，特制石锅中来自也含有大量人体所需的微量元素，。适宜于气血不足，阴虚纳差者
猪排骨360百科750克、大青椒30克、静整干椒100克。植物油40克、干锅市板油20克、精盐5克、味问而板济世三该变员精5克、鸡精3克、陈经便既科很促灯断醋100克、老姜20克、蒜子20克、鲜汤500克。
1、将排骨砍成3厘米长的段;大青椒去蒂切滚刀块;姜切片，蒜子去蒂，整干椒具继坚灯切段。
2、净史船锅置旺火上，放入植物油，烧至五成热时，下姜片煸香，再放入排骨炒干水分，加入干椒段煸香，烹入陈醋略炒，倒入鲜汤，旺火烧开后撇去浮沫，加精盐、味精、鸡精调好味，转用小火煨至入味，再加泡菜、蒜子、青椒块翻炒断生，淋干锅油，出锅装入烧热的石锅内即可。
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