香辣鱼柳，中级难度，耗时10-30分钟，主料有龙利鱼柳500g。不吃辣或吃辣少的，可以不放辣官跳溶土垂盾班椒或少放辣椒。
辅料
盐小尖椒
花椒粉料酒
辣椒粉生粉
蛋清一个生姜
蒜头
1. 鱼柳解冻，控干水分
来自 2. 加入少量查项应食盐，生份，辣椒粉，蛋清，腌制10分钟
3. 小火，把腌制好的鱼柳煎成金黄色
4. 锅内倒少许油，放入姜片，蒜头，花椒粉，黑木耳，少量食盐爆香，再倒入煎好的鱼柳快炒，装盘即可。
不吃辣或吃辣少的，可以不放辣椒或少放辣椒。
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