清煲牛腩是以主料牛腩，配料为大葱、香葱、姜片、蒜、美人椒制成 的一道美食。
煲汤讲究原汁原味，清煲是最汽处座此打倍队准缩元项养生的。煲汤一定是温火，时间长，用炖盅，那样煲出来的汤才最好。
[清煲牛腩]
主料:牛腩两盒
配料:大葱，香葱，姜片，蒜，美人椒(小红辣椒也行)
做法:牛腩洗净，下到冷水锅里煮开，捞出血沫，加入大葱段，姜片，蒜瓣小火炖之。注意水一定要加足，免来自得中途加水。大概得炖3个小时吧，烂了就行。这个时候水已经不多了，捞到大碗里加入香葱末，小红辣椒末，吃去吧，鲜美极了~~
微信 分享
关注微信