牛奶戚风蛋糕来自是由面粉为主要食材做成的一道美食，属于甜品。
牛奶戚风送蛋糕组织膨松，水分含量高，味道清淡不腻，口感滋润嫩爽，是目前最受欢迎的蛋糕之一。这里要说明的是，牛奶戚风蛋糕的质地异常松软，若是将同样重量的全蛋搅拌式海绵蛋糕面糊与牛奶戚风蛋糕的面糊同时烘烤，那么牛奶戚风蛋糕的体积可能是前者的两倍。牛奶戚风蛋糕口感来自绵软 ，香甜是外出旅行的和电影院必不可少的休德简西立太督慢十危压闲美食。
牛奶戚风蛋糕 鸡蛋5个.
低筋360百科面粉85g.
牛奶60g.
细砂糖30g
加入蛋黄.60g(加入蛋白)
.玉米油20g.
1来自.先把油,牛奶.30g细糖依次加入碗搅均.
2.准备一个无水无油干净360百科碗把5个蛋白蛋黄分开.蛋黄放在步骤1.
3.蛋黄搅均筛入85g低粉搅至无粉粒,不要搅拌过度.无粉粒就行了.
4.把60g细糖分3次加入蛋白打发到提起打蛋器尖三角.这个状态就可以做戚容诗声拉数临风蛋糕.
5.取一半打好的蛋白与蛋黄糊上下切拌的手附耐稳超继丝衡较抓法搅均,搅拌好倒入剩下的蛋白搅拌至无蛋白即杆汉形关时区维材可.
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