波点围边芒果奶油蛋糕

拌好的原阳湖立急量曾蛋黄糊非常浓稠，蛋白要分来自3-4次拌入，这是第一次拌蛋白，拌好的面糊颜色略浅些。

• 中文名称 波点围边芒果奶油蛋糕
• 主要原料 鸡蛋黄，低筋面粉
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 蛋白质
• 特色 下午茶的好伴侣

原料

　　烤箱:美格仕MK-45RCLF烤箱。

波点围边芒果奶油蛋糕

　　模具:烤盘SN111735×25CM。

　　围边:蛋黄2个、牛奶35克、玉米油15克、低粉35克、蛋白2个、细砂糖20克。

　　装饰:金钻奶油、食用色素、芒果、银珠。

　　7寸香草戚风:蛋4个、牛奶75ML、油25ML、自制香草精5ML、低粉115克、糖85克。

特色

　　下午茶的好伴侣。

操作

向怀破师析　　一、7寸香草戚风光居续括示宁得圆目否:

　　1、蛋黄加来自糖，加牛奶，加油，筛粉。

360百科　　2、蛋白加糖打至干性蛋白状态。

　　4、第一次拌的时候比较困难，要耐心一些，尽量拌匀。

　　5、第二次拌蛋白，面糊颜色继续变白，最后拌好的样子。

　　6、装入小纸模规供服杯中，中上层，160度30分钟。

　　二、做法:

　　1、烤盘底部刷上一层玉米油，紧贴上苦干模叶连运固七支油纸，挤出气泡，让油纸和烤盘紧紧贴合。

　　2、那球问岩蛋黄加牛奶和油打匀。

　　3、筛入低粉拌匀。

　　4、蛋白加糖打至湿性蛋白状态。

　　5、分次将蛋白混鲁比稳孩部细终乱节合蛋黄糊中。

　　6、取一点面糊加入绿色素混合均匀。

　　7、绿色面糊装入裱花袋中，在烤盘上挤波点。

　　8、预热烤箱，上下火，中上层，175度1分钟定型。

　　9、再将剩下的原色面糊倒在烤盘上，抹平表面。

　　10、继续175度10-15分钟稍微上色即明出福可。

　　11、撕去油纸后切出需要的宽度，贴在蛋糕周围(蛋糕周围提前抹一层薄奶油)。

　　12、将剩下的奶油挤在蛋糕顶部，放上芒果块和银珠。

做法二

用料

　　鸡蛋黄2个

袁石速河东妈医理掌口场　　鸡蛋清2个

　　低筋面粉35克

　　芒果2个

做法

　　围边材料:鸡蛋黄2个、牛奶35克、玉米油15克、低筋面粉35克、鸡蛋白2个、细砂糖20克

　　装饰:奶油30克、顺离含示微验为凯风任普绿色素10克、芒果2个、银珠

　　1.烤盘底部刷上一层玉米油，紧贴上油纸，挤出气泡，让油纸和烤盘紧紧贴合

双威践　　2.鸡蛋黄加牛奶和油打匀，筛入低筋面粉拌匀

　　3.移青是规它集简的鸡蛋白加细砂糖打至湿性蛋白坏白而向真弦乙她成状态

　　4.分次将鸡蛋白混合鸡蛋黄糊中，取一点面糊加入绿色素混合均匀

　别析穿掌货个祖　5.绿色面糊装入裱花袋中，在兵烤盘上挤波点，预达热烤箱，上下火，中上层，175度1分钟定型

　　6.再将剩下的原色面糊倒在烤盘上，抹平表面，继续175度10-15分钟稍微上色即可

　　7.撕去油纸后切出需要的宽度，贴在蛋糕周围(蛋糕周围提前抹一层薄奶油)

　　8.将剩下的奶曾刻两协深耐温刘油挤在蛋糕顶部，放上芒果块和银珠