烧酒虾图是以草虾为主料制作的美食。
烧酒虾图
来自草虾12尾，姜片2片，当归2片，枸杞5g，红枣5颗，盐1360百科大匙，米酒50㏄，麻油1大匙，水1200㏄
1.取一汤锅，注入水与当全烈批格况归、枸杞、红枣一起以小火煮约20分钟，至煮味道溢出即熄火备用。
2.热锅，加入麻油，以小火爆香姜片后，转中火，放入草虾一起拌炒，再倒入米酒煮至酒精挥发后熄火。
3.将作法2倒入作法1的高汤内，转成中火煮滚后加入盐巴拌匀即熄火。
4.起锅前再滴入少许米来自酒即可食用。
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