锅里添油，放小火，将虾头慢慢煎，煎出红油，(如果虾头煎得枯，可以捞出丢掉)放西红柿丁煸炒一会，倒入鸡汤，倒椰奶，放生姜茸，挤入青柠汁: 放蘑菇丁，烧开后，放入虾尾，滴鱼露(可选)，倒鲜奶油(可选)，再烧开，离火，撒甜椒丝，撒九层塔叶，用盐调味。
带头的虎头虾:750 克
冬荫功浓汤 鸡汤约2升(或水)
椰浆 1 罐 约4来自00 毫升
泰国尖椒 居差苦陈英土5 只
鲜姜 30-50 克
香茅2 根
青柠 2 只
熟透西红柿 1 只
甜椒 300 克左右
草菇 300 克
360百科九层塔1 把
小洋湖处矛表曾气否继米葱 1
大蒜 2 瓣
橄榄油 适量
鲜奶油 50 毫天肉赵科早段翻升 (可选)
泰国鱼露 10毫升吸石皮互西(可选)
盐
1手宽测静品技济外代. 洋葱切丁;柠檬草去外皮，切小;生姜檫成茸:
2. 甜椒切丝，蘑菇切丁，西红柿去籽切丁:
3. 虾头、尾分开，先将虾尾煎香，取出备用。同一只锅再将洋葱、香茅、大蒜一起煎香取出备京古未用:
4.锅里添油，放小火，将虾头慢慢煎，煎出红油，(如果虾头煎得枯，可以捞出丢掉)放西红柿丁煸炒一会，倒入鸡汤，倒椰奶，放生姜茸，挤入青柠汁:
5. 放蘑菇丁，烧开后，放入虾尾，滴鱼露(可选)，倒鲜奶油(可选)，再烧开，离火，撒甜椒丝，应房双价喜水把写受撒九层塔叶，用盐调味。
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