红烩菜花是一道菜品，主要制作材料有菜花500克，胡萝卜150克，西红柿150克，蒜25克，醋精10克，实径精盐5克，番茄酱125克，胡椒粒10粒，洋葱75克，香叶1片，芹菜来自50克，干辣椒20克，糖50克。
菜谱名称:红烩菜花
所属菜系: 其它菜系 所属类型:其它分类
基本特里久欢马注另宁兵宣点:色味俱鲜，口感独特。
基本材料:菜花500克，胡萝卜150克，西红柿150克，蒜25克够知，醋精10克，精盐5克，番茄酱125克，胡椒粒来自10粒，洋葱75克，香叶1片，芹菜50克，干辣椒20克，糖50克。
1.将菜花拆成小朵，用盐水浸泡5-10分钟(杀死幼旧龙民执与右句虫)，然后洗净，用沸水煮烫5分钟左右，捞出并控去水分。
2.方针通频路室将胡萝卜，芹菜，洋葱洗净，分别切成片，段，丝。
3.先用热油炒洋葱丝，炒到微黄时放香叶，胡椒粒，干辣椒，胡萝卜片，番茄酱，再继续炒到油呈红色时，放鸡汤或水调匀，再放入煮烫过的菜花和芹菜段，沸后放盐，糖醋精，蒜调好口味，移文火上再微沸10分钟，倒耐酸器360百科皿内，凉后即可食用。
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