清淡鸡粥是一道以鲜鸡、葱、姜等为主要原料制作的美食。
鲜鸡半斤，葱2根，姜3片，珍珠米1碗，盐适量;
1. 将珍珠米来自加少许生油，浸泡30分钟;2. 在泡米的时间里， 把姜切丝，葱切末，鸡砍成小块洗净，加1360百科瓶盖料酒和一半的姜丝腌制20分钟;
3. 电磁炉内放适量的水，将米，姜丝放进去大火煮开，小火慢煮10分钟;
4. 粥煮稠后，转大火坚之，倒入腌制好的鸡块，边搅拌边煮开;
5. 放入准备好的葱末，适量的盐，搅拌均匀，管省氢曲即可食用。(如果觉得没油水，可另加生油。)
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