青椒炒白干是一道菜品，主料是青椒、白干，辅料是胡萝卜。
做法步骤
1.把所有材料洗净切丝，不用切的很细
2.热锅放油，待油热时放入胡萝卜丝快速翻炒，之后放入白干，翻炒
3.待白干稍炒片刻后加入青椒翻炒，时候可以稍微加点水以防青椒炒糊
4.最后加点辣酱炒一下可以掌互顺提味，放盐，炒匀，出锅即可
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