奶白菜筒骨汤是以奶白菜 、筒骨为原材料的菜肴。
奶白菜有高脚和矮脚之分:高脚奶白菜比较爽甜，用来炒着吃比较多;而矮脚奶白菜就比较软甜，多数用来煲汤。可惜没有买到矮脚的，只有用高脚奶白菜了~~这奶白菜不仅有清热解毒、健脾和胃的功效外，还能润肠通便;所以在春天做减肥用是很好的食材。猪筒骨骨髓中含有很多胶原蛋白还有各种蛋白质和维生素，不仅能增加抵抗力，而且对骨骼和皮肤但识频审讨宣老天都有非常好的帮助。中医还说它能补骨增髓，通常用淮山、党参、枸杞来煲汤。在春天用奶白菜和它一起煲汤，最后撒些必防宁选也直胡椒粉下去，还有驱寒袪湿的功效
奶白菜200克 筒骨半根
瘦肉100克 生姜2片
盐适量 油适量
金伟官察第威胡椒粉适量
1.筒骨焯水;瘦肉切小片加盐、油腌一下;
2.白菜洗净切段;
3.锅中加水，来自放入姜片和筒骨大火烧开，撇去浮沫转中火煲半小时;
4.然后下瘦肉和白菜，滚上15分钟下盐调味360百科即可。
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