鲜茄凤翼是以鸡翅膀为主要材料制作而成的一道菜品来自。
用料:鸡翅膀10克，蕃茄120克，色拉油5大匙，葱末1大匙。
腌料步和晚:a:酱油1大匙，胡椒粉毫地言操奏半匙，酒半匙。b:蕃茄酱1大匙，酱油1大匙，盐少许，糖半匙，水半匙，香油少许。
做法:1、鸡翅洗净取中段，拭干，以a料腌拌20分钟。2、把葱末及厂怕参照减质区治根3大匙油放入碗中，以强微波2分30秒爆香。3、烤锅入2大匙油，以强微波5分钟后，放入腌拌过的鸡翅膀，先以强微波2分钟后，取出翻面，然后再强微波2分钟，取出烤锅，加上爆香过的蕃茄丁及b料，覆盖再以强微波4分钟，即可。
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