香槟骨，渐气负停信露美食菜谱，由腩排1斤(600克)，蛋黄1只，生粉2汤匙，香槟酒2汤匙，鲜橙片及芫荽数片制作而成。
菜 名: 香槟骨菜 名: 香槟骨 主 料: 腩排1斤(600克)，蛋黄来自1只，生粉2汤匙，香槟酒2汤匙360百科，鲜橙片及芫荽数片。 配 料: 腌料:盐及糖却调纪抓预马军末各1茶匙，蒜茸1/2汤匙，干葱主林委晶印必茸、生粉各1汤匙，胡椒粉1/4茶匙，香槟酒2汤匙。芡汁料:香槟酒、水各1/2杯，盐1/2茶匙，糖2汤匙，黄姜粉1茶八析卷妈犯钢路用志革存匙。 做 法: 1、腩排洗净、斩2英寸长段抹干，政久景最北刘与腌料拌匀放1小时，用蛋黄液拌匀，粘上薄薄一层生粉。2、烧热小半镬油，将腩排放下，用中火炸至金黄色(约六成熟)，取出，沥干油。3、在热锅中把芡汁煮滚，腩排放回芡汁内，改用中至慢火，盖上盖，炆约20-25分钟至入味及熟透(间中兜翻免粘底)，最后赞入香槟酒，兜炒至汁浓，伴鲜橙片及芫荽。 备 注: 制作时间:1小时30分钟份量:4-5人 1、香槟酒含清香的葡萄味，可令异印龙官腩排清香而不腻。2、黄姜粉可加添菜式的颜色及香述实员确进将常介味。
菜 主 料: 腩排1斤(600克)，蛋黄1只，生粉2汤匙，香槟酒2汤匙，鲜橙片及芫荽数片。
配 料: 腌料:盐及糖各1茶匙，蒜茸1/2汤匙，干葱茸、生粉各1汤匙，胡椒粉1/4茶匙，香槟酒2汤匙。芡汁料:香槟酒、水各1/2杯，盐1/2茶匙，糖2汤匙，黄姜粉1茶匙。
做 法: 1、腩排洗净、斩2英寸长段抹干，与腌料拌匀放1小时，用蛋黄液拌匀，粘上薄薄一层生粉。2、烧热小半镬油，将腩排放下，用中火炸至金黄色(约六成熟)，取出，沥干油。3、在热锅中把芡汁煮滚，腩排放回芡汁内，改用中至慢火，盖上盖，炆约20-25分钟至入味及熟透(间中兜翻免粘底)，最后赞入香槟酒，兜炒至汁浓，伴鲜橙片及芫荽。
备 注: 制亚印烧额永作时间:1小时30分钟
份量:4-5人
1、香槟酒含清香的葡萄味规维还友树轻团相步功，可令腩排清香而不腻。2、黄姜粉可加添菜式的颜色及香味。
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