蓝莓奶酪慕斯是一道由鲜奶油、蓝莓等食材制成的食品。
八寸戚风蛋糕体1个，鲜奶油250克、细砂糖50克、奶油芝士250克、蓝莓味QQ糖3小袋(210克)、清水20克、蓝莓和草莓各一盒(装饰用)
1、 将戚风蛋糕切成两片，用心形模具压出形状做奶酪慕斯蛋糕，余下的蛋糕片做奶酪慕斯杯用;
蓝莓奶酪慕斯 2、 QQ糖放入盆中，倒入清水，隔水加热融化;
3、 加入奶油芝士混合至无颗粒状;
4、 鲜奶油加细砂糖隔冰打至六成发;
5、 将鲜奶油和奶油芝士混合均匀即成定成岩斤渐陆奶酪慕斯糊;
6、 将心形蛋糕片放入模具中，倒入一层奶酪慕斯糊，再放一片蛋糕片，倒入奶酪慕斯糊;
7、 用抹刀抹平，放入冰箱中冷藏两三个小时即可。
8、 奶酪慕斯杯方法相同，铺一层蛋糕片，般洋甚眼值传放一层奶酪慕斯。
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