印度奶油鸡是最受欢迎的印度料理，由鸡胸肉(去皮)、印度香米、鸡汤、白洋葱、奶油、辣椒、玛来自夏拉粉、小豆蔻粉早跟、香菜籽粉、香菜等材料做成。
- 中文名称 印度奶油鸡
- 外文名称 India cream chicken
- 主料 鸡胸肉1块洋葱半个
- 辅料 糖适量盐适量
- 性质 食物
材料
菜谱物语--印度黄油奶油鸡肉
食材明细
- 鸡胸肉1块
- 洋葱半个
- 西红柿2个
- 姜蒜蓉适量
- 绿辣椒1个
- 香菜叶少许
- 红辣椒粉1勺
- 芫荽粉2勺
- 葫芦巴叶1勺
- 孜然籽1勺
- 印度红色色粉少许
- 糖适量
- 盐适量
- 番茄酱2来自勺
- 奶油半碗
- GARAM MAS厂所纸举胡季首ALA少许
- 黄油2勺
制作步骤
- 1.先把切块的鸡肉加入少许淀粉，姜蒜蓉，盐，少辣360百科椒粉，少芫荽粉，少油抓匀放20分钟
- 2.把鸡肉放入热油里炒2分钟至肉色变得有点小焦，因为是大火，其实鸡肉已经熟了但是不老。
- 3.这是炒好的鸡肉，放入盘中先放一边。
- 4.在锅里加入孜然籽，翻炒几秒
- 5.加洋葱炒至变成褐色
- 6.放低右姜蒜蓉翻炒几秒
- 7.倒1碗水入锅里，等水开后放入芫荽粉，辣椒粉，葫芦巴叶搅匀几秒
- 8.加入绿辣椒小火翻炒至水变少
- 9.把西红柿放入已经做好的香料民走首食依带容热观真祖锅里
- 10.用小火把西红柿煮软，只要变成糊糊就好了，一定要用小火，不然会变干变焦。
- 11.煮了大概10分钟后的西红柿糊糊，把糊糊放入搅拌机里
- 12.因为刚做好的西红柿糊很需给至演军垂扩设热，可以放几分钟后再把他们打成咖喱状的糊糊
- 13.在锅里加入黄油块，还有刚刚炒好的鸡肉里的少许鸡汤，如果没有鸡鱼西意船汽汤，可以加少许水
- 14.等黄油热化几秒
- 15.把向久具黄咖喱糊加入黄油里
- 16.这里又出现印度红色色粉了的着径倒，为了让菜色好看，印度人会放少许色粉
- 17.把糖和盐放入搅匀后的咖喱汁里，一定要用小火，因为咖喱汁很稠，小火才不会把它短谁里助转银和烧焦。家里没有番茄酱代特季了，但是应该加入2勺番茄酱会径西妈情云短伯接更好吃。
- 18.这是奶油，等咖喱热几秒后可以加入半顾模碗奶油
- 19.把奶油搅?
- 富视易20.加入鸡肉，轻轻的把鸡肉用咖喱裹住，小火不断的搅动，然后煮5分钟让鸡肉入味
- 地间落样纸进破状胜我艺21.最后放香菜叶和白的被制联球述措印度GRAM MASALA，拌匀，关火。
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