蔓越莓苏打饼干是一种美食,其原材料为小苏打、花生油、芝相孩欢麻、低粉、白糖、来自蔓越莓干等。
小苏打、花生油、芝麻、低粉、白糖、蔓火笔律些告越莓干
1、面粉、白糖(看着放,喜欢甜审目充所局均多放,反之自己想)、一小捏苏打粉、一勺盐放入盆中。
2、酵母3勺,用温水化开,倒入面粉中。
3、将花来自生油也倒入(图中的油没有倒完,一多半把,然后用牛奶补充了一些)。
4、将面粉搅拌均匀。(如果湿度不够,可以加入适量牛奶)
5、倒入黑白却盟质零呀利芝麻。
6、倒入蔓越莓干和葡萄干。
7、将面团揉在一起,盖上盖子,温暖处饧20分钟。
8、用擀面杖擀成厚薄均360百科匀的大面片。
9、长方形饼干用刀将大面片切成操书转互盐四边整齐的长方形,然后移入烤盘中(烤盘中垫锡纸,不容易烤糊),用刀将长方形切分成4*5cm的小长方形(注意不要完全切断,切深一点有印记即可,目的是防止饼干烘烤的时候回缩拱起),用叉子扎上洞洞。
10、花样图形饼干多余的边握角揉成团,再次擀开,用你喜欢的模具扣在面片上,压出你喜欢的形状。
11、放在烤盘或烤网上略微发酵一下。
12、饼干表面喷一点水,入烤箱。
13、烤箱调至200度,上调随击铁婷背红位下火20分钟。
14、第一次烤,我一直站在旁边守着的,根据饼干上色程你林沙总纪兴景度,可以上下、左右适当调整烤盘,保证受热上色均匀。
15、20分钟后取出即可。
16、放凉后,口感更酥脆。