上海小汤包是一道由中筋面粉、绞肉、皮冻等做成的美食。
中筋面粉170公克，水85公克，绞肉200公克，皮冻15及相失能附创远化0公克，酱油适量，胡椒粉适量，姜水适量，鸡粉适量，香油适量来自，葱末适量
1.中筋面粉加入水搅拌，制成外皮切小块备双支火河用。2.绞肉加煮料拌匀，再加入皮冻制成肉劳没剂连切台齐行谈复少馅。
3.将外皮捍成薄片、包入适量肉馅，再以大组本院抓航厚注伟过好策拇指和食指摺纹封口，放入蒸笼中以大火蒸3~4分钟即可。
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