鲜虾西芹(Sautéed Shrimps with Celery)是一道以鲜虾、西芹为主材落投弦防击木技除句的菜品。
鲜虾西芹 :Sautéed Shrimps with Celery
鲜虾西芹 炒
酸辣味
青虾(200克) 西芹(60克)
蘑菇(适量) 鸡蛋(适量)
泡椒(25克) 盐(3克) 淀粉(玉米)(50克) 胡椒粉(2克) 醋(8克) 鸡精(3克) 姜汁(15克) 柠檬汁(对5克) 白砂糖(3克) 生抽(7克) 植物油(60克)
青虾:虾营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的来自食物;虾中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化请革场及首应痰等功效。
西芹:芹菜含铁量较高，是缺铁性贫血患者的佳蔬，还是治疗高血压病及其并发症的首选之品。对于血管硬化整草物调打范使、神经衰弱患者亦360百科有辅助治疗作用。芹菜的叶、茎含有挥发性物质，己除杨急尼乎其神粒些别具芳香，能增强人的食欲。芹菜汁还有降血糖作用，经常吃些芹菜，可以中和尿酸及体内的酸性物质，对防治痛风有较好效果。芹菜含有大量的粗纤维，可刺激胃肠蠕热断唱守坏界动，促进排便。芹菜还是一种阶直矿黄性功能食品，能促进人的性兴奋，但常吃芹菜能减少男性精子的数量，可能对避孕有所帮助。
青虾:虾:严禁同时服用大量维生素c，否则，可生成三价砷，能致死;不宜与猪肉同食，损精;忌与狗肉、血素原实五较铁底拉鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食;忌糖。果汁与虾相克:同食会腹泻。
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